Indicazione Geografica Protetta
Uve: Primitivo/Malvasia
Allevamento: cordone speronato con 5000 ceppi per h/a
Età media del vigneto: 10 anni
Periodo vendemmia: Agosto
Resa per H/A: 100 Q.LI
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: acciaio
Affinamento in bottiglia: minimo 2 mesi
Formato bottiglia: 750 ml
Temperatura di servizio: 12/14°
Note di Degustazione: colore rosa cerasuolo con riflessi viola. Profumo fragrante, ampio, di frutti di bosco. Gusto fresco, sapido e bilanciato da note fruttate e frutta candita.
Abbinamenti: antipasti in genere, carni bianche e formaggi freschi.
CLIO
Rosato
del Salento
